来自 疾病防治 2019-11-27 03:14 的文章
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养柴鸡是否赚钱?-请看经验人士分析

  每天有若干人问养鸡赚钱吗?养鸡成本多少,养鸡利润多少,下面这篇文章虽是去年的,但已经很清楚了分析了以上问题,请需要的养鸡的朋友参考一下!
目前柴鸡蛋在市场上越来越受到消费者的青睐, 这让许多人萌生了饲养柴鸡的念头。近日就有读者给本刊打来电话,想咨询一下饲养柴鸡的效益到底怎样? 为此,连线了河北省保定市易县富民畜禽饲养农民专业合作社白马养鸡场场长马春。下面咱就来听听马春场长对当前养殖柴鸡的效益分析。柴鸡养殖利润确实可观
先来分析一下柴公鸡的养殖效益:据马春场长介绍,当前他饲养了3000只柴鸡, 按照他自身鸡场的生产情况来进行分析, 目前柴鸡公母混合的售价在1.7~1.8 元/只。一般柴公鸡喂到4 个月后体重达到1.75 千克左右就可以出栏了,在整个饲养期柴公鸡的料肉比是3.5:1。按当前的饲料价格2.5 元/千克来计算, 那饲喂一只柴公鸡的鸡苗和饲料成本总计为:1.8+1.75×3.5×2.5=17.1 元。
柴鸡除了鸡苗、饲料的成本,防疫的费用也是一笔不小的开支。柴鸡在7 日龄时要防一次新城疫, 再过段时间还要防一次新城疫。12 日龄时要注射一次法氏囊疫苗、20 日龄时要防一次禽流感…… 马春对柴鸡的免疫程序娓娓道来,这一只柴公鸡整个周期养下来大约需要1 元的疫苗费。另外, 一只柴鸡的兽药费用大约需要0.5 元钱。再加上人工费等折合每只柴鸡0.3 元。
这样总体算下来, 饲养每只柴鸡的成本在17.1+1.0+0.5+0.3=18.9 元。
目前柴鸡价格是20 元/千克, 那一只柴鸡可卖到:1.75×20=35 元, 去除饲养成本, 每只柴公鸡可盈利是35—18.9=16.1元。
再来分析一下柴母鸡的养殖效益:按照马春场长的估算, 当前柴母鸡的鸡苗价格为2.2 元/只。柴鸡饲喂到4 个月的时候开始初产蛋, 饲喂到6~7 个月的时候达到产蛋高峰。柴母鸡料蛋比是:2.7~2.8:1,按饲料的价格是2.5 元/千克来计算,那么每产1 千克鸡蛋的饲料成本为2.8×2.5=7 元, 一只柴鸡一年平均产200 只蛋,按11 个鸡蛋重量为500 克来计算,也就是说一只柴鸡一年平均产9 千克蛋。那么,一只柴鸡一年的饲料费用就是:7×9=63 元。加上鸡苗、疫苗、兽药以及人工的费用,总体成本是63+2.2+1+0.5+0.3=67 元。
目前柴鸡蛋的价格是17 元/千克,那每只柴鸡一年的收益就是17×9=153 元,纯利在153-67=86 元。
马春告诉记者,柴鸡在淘汰的时候赶上行情好的话,每只淘汰柴母鸡能卖到30元/千克。按一只淘汰鸡体重1.75 千克来计算,那淘汰柴可以卖到52.5 元。即便按20 元/千克的价格来淘汰的话,淘汰柴鸡还可以有35 元的赚头儿。
当然,除了疫苗、药费、人工费、鸡苗等费用以外, 饲养柴鸡还需要鸡舍建设方面的投入。马春在山上承包了一块地,白天柴鸡在地里觅食,晚上柴鸡回到鸡舍。由于柴鸡白天不在鸡舍因此对鸡舍的要求也不是很严格, 饲喂2000~3000 只柴鸡一间鸡舍就够了。他是用玻璃钢建材盖的棚舍,鸡舍面积在27 平方米,造价大约是70 元/平方米,建设投资仅有1890 元。饲养柴鸡也要看天吃饭你别看上面我们算的柴鸡的效益很不错, 其实市场价格波动和疫病一直在困扰着柴鸡养殖业。从2008 年开始养殖柴鸡的马春颇有感触地说,赶上行情不好的时候,柴公鸡还有卖到10 元/千克的时候。
去年农历的十月到十一月份, 柴鸡蛋无论多少钱都没人要,可是快到春节的时候,柴鸡蛋却被抢购一空,价格异常得高,居然达到了19 元/千克的好行情。目前饲料价格很高, 一般柴鸡蛋达到16 元/千克以上才能盈利, 柴公鸡的价格也只有达到12~14元/千克才能赚到钱。
不过马春在这几年养殖柴鸡的过程中也摸索出一些规律,一般养殖户都是春天养秋天卖,等到十月份的时候柴鸡和柴鸡蛋异常的多,达到了饱和甚至供过于求,因此价格也非常的不理想甚至会赔钱。他发现每年的春季柴鸡的价格格外的高,因为95%的柴鸡都在春节前后被消费掉了,春天的柴鸡会出现青黄不接的现象,因此马春每年都会选择在11~12 月份进雏,到第二年的4 月份柴鸡开始产蛋, 然后在第三年的2 月份淘汰产蛋鸡。马春的柴鸡都是卖到当地的集贸市场,也会有人上门来收购。马春觉得柴鸡销路已不是一个问题,现在人们也认识到柴鸡的营养价值,越来越受到人们的青睐,大家逢年过节都要送亲友。对于柴鸡的销路问题, 他用这样一句话来总结:十年买卖路,路路通,刚开始养柴鸡的时候,是通过一些朋友介绍销路, 现在养的时间长了也认识了很多行业内的人。
对于刚打算要饲养柴鸡的养殖户,马春建议, 第一年一定要少养, 慢慢地找经验, 等掌握了疾病流行的规律和市场的变化规律才能扩大规模,这样才能减少风险,能够获得收益。柴鸡养殖呼唤行业标准目前内地集贸市场甚至是一些超市里面出现了许多标明有机绿色散养等高价的所谓柴鸡蛋,对此,马春认为,这其中不乏一些概念炒作者。整天采食人工配制的饲料的鸡下的初产蛋也有个头比较小的, 因此有些不良商家就会以这些鸡蛋来冒充柴鸡蛋。虽说初产蛋的营养价值也不低,药残小但是误导了消费者。马春告诉记者。
那么究竟柴鸡蛋指的是什么呢?据百度百科上的解释:柴鸡蛋,也叫笨鸡蛋,土鸡蛋,草鸡蛋。多指农家散养在山坡上,自由自在刨土觅食、吃虫儿的鸡下的蛋。
现代汉语词典对柴鸡蛋的解释是:农户散养的鸡, 不喂人工饲料, 一般身体较小,产的蛋也小。真正的柴鸡是从土杂鸡中选育出的纯柴鸡,具有耐粗饲、适应性强、觅食性好、遗传性能稳定、就巢性强和抗病力强等特性。颜色是青腿、单冠、黑羽花毛;而土杂鸡羽色有黑色的黄色的还有灰色的。马春介绍到。
而据有关专家介绍,柴鸡蛋并非一个品种,也没有正式标准,目前在市场上只是一种民间叫法。由于缺乏相关标准,柴鸡的概念还只是停留在不同的理解层面,并未形成严格意义上的定义, 自然也就无从谈及柴鸡蛋。
马春也想借北方牧业杂志一角呼吁相关部门尽快出台柴鸡蛋的标准, 他盼望着这个行业能够尽快地正规起来。

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