来自 疾病防治 2019-11-20 02:52 的文章
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南瓜在散养鸡群的利用方法

  南瓜含有丰富的糖类、 脂肪、 淀粉、 蛋白质、 胡萝卜素、VC、 钙、 磷、 锌、 精氨酸、 膘嘌呤、 尿素分解酶、 天门冬素等物质, 对鸡的生长发育和新陈代常有益; 南瓜所含的果胶具有粘结和消除体内细菌毒素、 吸收铅汞等重金属的解毒作用和保护胃胶道粘膜的作用; 南瓜籽中所含的瓜氨酸, 能有效地驱除蛔虫、 绦虫、 姜片虫和血吸虫; 南瓜中所含的天然南瓜黄色素 (南瓜果肉色素)主要成分为 β- 胡萝卜素、 α- 胡萝卜素、 γ- 胡萝卜素、 玉米黄质、 番茄红素、 叶黄素等, 不仅能满足鸡和人的 VA 需要, 还能加深蛋黄颜色, 提高鸡蛋商品品质。因此,南瓜具有较高的饲用价值, 如果贮存方法得当,将是散养鸡 (跑山鸡)群一年四季尤其是冬春季节青绿多汁饲料的重要来源。再加上南瓜具有耐瘠薄抗干旱, 种植管理相对粗放, 产量高耐贮存等特点, 已被很多散养鸡户利用。但是, 也有很多养鸡户利用方法不当, 致使南瓜的在散养鸡中的作用没有得到充分发挥出来。
据调查,当前散养鸡中南瓜的利用方法有蒸煮后拌料饲喂、 剁碎后拌料或单独饲喂、 摔碎后自由啄食等。据观察发现,由于利用的方法各有利弊, 其使用成本、 利用效率和产生的效果及效益各不相同。
1 蒸煮后拌料饲喂法
部分养鸡户将南瓜切成大块连同瓜籽瓜瓤 (有的取籽去瓤)加水煮熟或者上屉蒸熟后, 搅成糊状再掺入其他粉状饲料拌均撒喂或者上槽饲喂。这种利用方法缺点包括: (1) 南瓜经过蒸煮后, 不耐热的维生素、 蛋白质、 生物酶或一些未知促生长活性因子被破坏或者发生变性,造成营养物质的浪费; (2) 增加了加热和拌料工序, 在浪费水和燃料的同时, 还提高了水及燃料费用和人工成本; (3) 在散养鸡经常与粪便接触的情况下, 如果取籽去瓤后利用, 最大的损失不仅仅是浪费了瓜瓤瓜籽的营养价值, 而是南瓜籽具有的驱虫功能得不到利用,增加了鸡群持续感染体内寄生虫病的风险; (4)蒸煮南瓜过程中燃烧燃料对环境造成了污染。总之,南瓜蒸煮后拌料饲喂的方法, 其经济效益、 社会效益、 环境效益和生态效益都是最低的,是最不可取的利用方法。
2 剁碎后拌料或单独饲喂法
这种利用方法是把南瓜用刀剁成小丁, 或用木棒捣烂后拌料或单独饲喂。其优点是能有效地保证营养不被破坏, 但是存在南瓜块大小不均、 鸡有发生食道梗塞的风险; 同时切剁南瓜需要时间长、 还要拌料和分食, 既加大了劳动强度, 有增加了人工成本。
3 摔碎后由鸡自由啄食法
这种喂食方法充分发挥了散养鸡用喙啄食的天然习性,避免了蒸煮后拌料饲喂法和剁碎饲喂法的各种缺点, 既能有效保护和充分利用南瓜的营养物质和南瓜子的驱虫功能, 又省时省工省事, 还清洁卫生环保,是值得推荐广泛采用的喂食方法。具体方法为:
3.1 喂食场地的准备
可以把临近鸡舍周边的放养场地(面积以鸡只同时集中能均匀占满即可) 设为喂食南瓜的专用场地; 也可以在放养地内设置多个喂食场地。并把喂食场地地面做硬化处理, 外围留出排水沟和集水坑, 场地内不放置任何饲喂工具, 这样便于喂食前后的冲刷、 卫生清扫和污水的回收集中处理。
3.2 投放南瓜
清晨放鸡前或中午晚上收鸡喂食、 回巢前,先把喂食场地清扫、 冲刷干净, 然后在饲喂场地内, 将南瓜高高举起, 再用力将南瓜摔碎 (只要摔碎即可, 不必计较南瓜碎块的大小), 并均匀摊开即可。
3.3 放鸡或召回鸡群采食
南瓜碎块准备妥当后,即可将鸡放出或按自己平时放牧、 喂食、 回巢调教的方法把鸡召回喂食南瓜。据观察,鸡群召回后, 一般 5min 之内就可以把投放的南瓜肉、 南瓜瓤和南瓜籽全部啄食完毕, 只留下薄薄的一层外皮。
3.4 后期处理
南瓜被鸡群啄食完毕,待鸡群进窝或散开后, 先收集余下的南瓜皮, 再将饲喂场地清扫、 冲洗干净。收回的南瓜皮, 可以用清水冲洗干净剁碎后上槽饲喂, 也可以和鸡粪、 碎杂草等一起堆积养虫喂鸡, 达到充分利用的效果。

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